Gerookt zeezout, Halen Môn, Welsh Engeland. Dit zout is met Welsh eikenhout gerookt, wat een volle, heerlijke rooksmaak geeft. (Je proeft het eikenhout) Een extra accent op bijvoorbeeld vis, vlees, gevogelte, salades of wat dacht je van.....op je oester! Our sea salt is gently infused with smoke from Welsh oak Chipping’s to take on an almost sweet edge. Sensational with steak, fish and poultry or as a dip for quails eggs. Zoutsoort:  ZKVLand van herkomst: Wales, Great BritainInhoud: 100gram.Totaal gewicht: 126gram. Verpakking: Ø 53mm. Hoogte 111mm. Prijs per kg.: 77,50 euro. Prijs is incl. 6%Btw. Bewaren: Koel, droog en donker. Tenminste houdbaar tot: eind 04-2014 Zoutsoorten: Kijk voor een uitgebriede omschrijving bij"Zout info" in de bovenbalk.FDS  = Fleur de sel. - Alleen bij de juiste weersomstandigheden, de temperatuur van het water en de zoutbalans, ontstaat er een éénmalig dun vliesje van zout wat maar heel even aan de oppervlakte van het zeewater in de zoutpannen drijft. Dit vliesje wordt dan ook op het juiste moment, handmatig van de oppervlakte geschept en in de zon gedroogd. MZ = Mijnzout.– Ook wel steenzout genoemd, wordt dmv graafwerkzaamheden (met de hand of machinaal) in mijnen gewonnen. MZZ   = Mijnzout Zongedroogd. – Zoutwater van ondergronds zoutmeer, oppompen en door de zon verdampt in natuurlijke zoutpannen. VZ  = Vacuüm Zout. – Geïnjecteerd zoetwater in ondergrondse zoutlaag, oppompen en kunstmatig verdampen. ZKV = Zeewater Kunstmatig Verdampt. – Zout verkregen dmv zeewater in ketels kunstmatig te verdampen. ZNV = Zeewater Nevel Verdamping. – Zeewater onder druk vernevelt, door toevoeging van hete lucht verdampt het water al in de lucht, zodat het zout, incl. de mineralen, als sneeuw naar beneden dwarrelt. ZvZ  = Zout van Zoutvlaktes. – Zout van bovengrondse zoutvlaktes. ZvZb  = Zout van Zoutbron. – Zoutwater van een natuurlijke zoutwaterbron, aan de zijkanten van de bron, (in natuurlijke zoutpannen) verdampt door de zon. ZZ = Zeezout Zongedroogd. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt in natuurlijke zoutpannen door de Zon. ZZK = Zeezout Zongedroogd in Kas. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt door de zon in een kas* of onder platglas*. ( *Kas: staande glasbouw, zoals de tuinbouw. *Platglas: kist of bak met als deksel een liggende glasplaat.)   Meer informatie "The Anglesey Sea Salt Company are proud to announce that its Anglesey smoked Halen Môn was awarded the silver medal for the 2006 NASFT award for Outstanding Savoury Condiment, Pasta Sauce, Salsa, Cooking Enhancer or Spice."     Halen Môn can be used for a huge range of uses mostly to do with food and drink but also health, beauty and art. Here are some of our uses for Halen Môn Spiced salt in a Bloody Mary Cocktail Smoked Sea salt on an oyster A few crystals on a free range boiled egg Vanilla salt on chocolate or pineapple Silk painting where the salt absorbs moisture and leaves a beautiful pattern Homeopathy Gargling Aquarium sea water re constitution Sea salt scrub in the shower.  Zout zelf ontdekken!