Grof zeezout met algen, voor in de keuken.

Het zout is te gebruiken voor het koken van de aardappelen, groentes, rijst, pasta, door de puree enz.
Het is ook lekker in een court bouillon om een vis in te pocheren. Voor bij de mosselen enz..
Of op het laaste moment bij de roerbakgroentes strooien en nog even mee bakken (niet te lang want dan verbrand het zeewier)

Ingrediënten: Zeezout  (98%) zee algen (fucus, laitue de mer, dulse 2%) en laurier.

Zoutsoort:  ZZ
Land van herkomst: Frankrijk, Bretagne.
Inhoud: 500gram.
Totaal gewicht: 510gram.
Verpakking: Ø 6,5cm. Hoogte 21cm.
Prijs per kg.: 9,90 euro.
Prijs is incl. 6%Btw.
Bewaren: Koel, droog en donker.
Tenminste houdbaar tot: 02-204

 Zoutsoorten:
FDS  = Fleur de sel. - Alleen bij de juiste weersomstandigheden, temperatuur van het water en de zoutbalans, ontstaat er een éénmalig dun vliesje van zout wat maar heel even aan de oppervlakte van het zeewater in de zoutpannen drijft. Dit vliesje wordt dan ook op het juiste moment, handmatig van de oppervlakte geschept en in de zon gedroogd.
MZ = Mijnzout.– Ook wel steenzout genoemd, wordt dmv graafwerkzaamheden (met de hand of machinaal) in mijnen gewonnen.
MZZ   = Mijnzout Zongedroogd. – Zoutwater van ondergronds zoutmeer, oppompen en door de zon verdampt in natuurlijke zoutpannen.
VZ  = Vacuüm Zout. – Geïnjecteerd zoetwater in ondergrondse zoutlaag, oppompen en kunstmatig verdampen.
ZKV = Zeewater Kunstmatig Verdampt. – Zout verkregen dmv zeewater in ketels kunstmatig te verdampen.
ZNV = Zeewater Nevel Verdamping. – Zeewater onder druk vernevelt, door toevoeging van hete lucht verdampt het water al in de lucht, zodat het zout, incl. de mineralen, als sneeuw naar beneden dwarrelt.
ZvZ  = Zout van Zoutvlaktes. – Zout van bovengrondse zoutvlaktes.
ZvZb  = Zout van Zoutbron. – Zoutwater van een natuurlijke zoutwaterbron, aan de zijkanten van de bron, (in natuurlijke zoutpannen) verdampt door de zon.
ZZ = Zeezout Zongedroogd. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt in natuurlijke zoutpannen door de Zon.
ZZK = Zeezout Zongedroogd in Kas. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt door de zon in een kas* of onder platglas*. ( *Kas: staande glasbouw, zoals de tuinbouw. *Platglas: kist of bak met als deksel een liggende glasplaat.)  

Meer informatie

Grof zeezout met zeewier is een heerlijke en natuurlijke smaakmaker, geeft zout de smaak die zout hoort te hebben.

Ingrediënten: Zeezout, 2% zeewier (blaaswier, zeesla, dulse) en laurier.

Zeezout wordt gewonnen door zeewater in te dampen en wordt gebruikt als een ingrediënt in de keuken en als ingredient in cosmetische producten.

In het zeewater bevinden zich diverse zouten in opgeloste toestand. Eén liter zeewater bevat ongeveer 35 gram zouten:

• 24 gram natriumchloride

• 5 gram magnesiumchloride

• 4 gram natriumsulfaat

• 0,7 gram calciumchloride

• 0,8 gram magnesiumbromide

Door deze samenstelling heeft zeezout een andere smaak dan keukenzout dat voornamelijk uit natriumchloride bestaat.

Zeezout wordt beschouwd als een gezonder alternatief voor keukenzout