Coarse Kechil, Hollow Pyramids Sea salt. Holle Piramide zeezoutkristallen is verpakt in recycled =Matchbox= paper boxes.
Elk doosje is lokaal gemaakt op Bali en geprint op recycled paper.  

De Coarse Kechil (Baby coarse pyramids) is het kleine broertje van de Coarse Grain Hollow Pyramids.
Deze kleinere piramidevormige zoutkristallen lossen zeer snel op, mede doordat de Piramides hol zijn.
Het zout heeft een subtiele bite en een zeer zachte frisse smaak!
Zout wat je op elk gerecht kunt gebruiken. 

Zoutsoort:  ZZ
Land van herkomst: Indonesië, Bali.
Inhoud: 240gram.
Totaal gewicht: 310gram.
Verpakking: Lengte: 88mm. Breedte: 64mm. Hoogte 115mm.
Prijs per kg.: 53,12 euro.
Prijs is incl. 6%Btw.
Bewaren: Koel, droog en donker.
Tenminste houdbaar tot: 2015 
 

Zoutsoorten:
FDS = Fleur de sel. - Alleen bij de juiste weersomstandigheden, de temperatuur van het water en de zoutbalans, ontstaat er een éénmalig dun vliesje van zout wat maar heel even aan de oppervlakte van het zeewater in de zoutpannen drijft. Dit vliesje wordt dan ook op het juiste moment, handmatig van de oppervlakte geschept en in de zon gedroogd.
MZ = Mijnzout.– Ook wel steenzout genoemd, wordt dmv graafwerkzaamheden (met de hand of machinaal) in mijnen gewonnen.
MZZ = Mijnzout Zongedroogd. – Zoutwater van ondergronds zoutmeer, oppompen en door de zon verdampt in natuurlijke zoutpannen.
VZ = Vacuüm Zout. – Geïnjecteerd zoetwater in ondergrondse onzuivere zoutlaag oppompen of een onzuiver steenzout, meerder malen zuiveren door kunstmatig te verdampen.
ZKV = Zeewater Kunstmatig Verdampt. – Zout verkregen dmv zeewater in open ketels (grote rechthoekige bakken) kunstmatig te verdampen.
ZNV = Zeewater Nevel Verdamping. – Zeewater onder druk vernevelt, door toevoeging van warme buitenlucht verdampt het water al in de lucht, zodat het zout, incl. de mineralen, als sneeuw naar beneden dwarrelt.
ZvZ = Zout van Zoutvlaktes. – Zout van bovengrondse zoutvlaktes.
ZvZb = Zout van Zoutbron. – Zoutwater van een natuurlijke zoutwaterbron, aan de zijkanten van de bron, (in natuurlijke zoutpannen) verdampt door de zon.
ZZ = Zeezout Zongedroogd. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt door de zon in natuurlijke zoutpannen.
ZZK = Zeezout Zongedroogd in Kas. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt door de zon in een kas* of onder platglas*. ( *Kas: staande glasbouw, zoals de tuinbouw. *Platglas: kist of bak met als deksel een liggende glasplaat.) 

Kijk voor een uitgebreide omschrijving bij "Zout info" in de bovenbalk.

  Zout moet je zelf ontdekken!

Meer informatie

COARSE KECHIL:
Earth, wind, fire and water join to create a natural union that determines
the unique crystal character of each salt grain.
In Balinese, Kechil means young or small.
Our Coarse Kechil refers to the smaller coarse grains that appear during
periods of hot mornings and rainy afternoons.