Halen Môn is 100% natuurlijk zeezout uit Wales Engeland, geoogst uit de verse zeewateren die stromen om het eiland van Anglesey, of op zijn Wales gezegd: ‘Ynys Môn’. Dat spreek je uit als: ‘unn-iss mon’.

Het zijn mooie grote flakes met een prachtige kristalstructuur (platte piramides), het zout is mooi, puur, knisperend en fris!

'Halen Môn Organic Celery Sea Salt’ is een combinatie van het mooie zout en organische selderijzaadjes. (17%)
Een smaakvol en pittig zout!

Te gebruiken op elke wintergroente, soepen, over stoofschotels op een gebakken of gekookt eitje tot een verse rauwkostsalade of gewoon op een tomaatje.

Zoutsoort:  ZKV
Land van herkomst: Great Britain, Isle of Anglesey, Wales.
Inhoud: 100gram.
Totaal gewicht: 126gram.
Verpakking: Ø 5,3cm. Hoogte 11cm.
Prijs per kg.: 75,00 euro.
Prijs is incl. 6%Btw.
Bewaren: Koel, droog en donker. (Cadwer newn lle sych)
Tenminste houdbaar tot einde: 01-2013

Zoutsoorten:
FDS  = Fleur de sel. - Alleen bij de juiste weersomstandigheden, de temperatuur van het water en de zoutbalans, ontstaat er een éénmalig dun vliesje van zout wat maar heel even aan de oppervlakte van het zeewater in de zoutpannen drijft. Dit vliesje wordt dan ook op het juiste moment, handmatig van de oppervlakte geschept en in de zon gedroogd.
MZ = Mijnzout.– Ook wel steenzout genoemd, wordt dmv graafwerkzaamheden (met de hand of machinaal) in mijnen gewonnen.
MZZ   = Mijnzout Zongedroogd. – Zoutwater van ondergronds zoutmeer, oppompen en door de zon verdampt in natuurlijke zoutpannen.
VZ  = Vacuüm Zout. – Geïnjecteerd zoetwater in ondergrondse zoutlaag, oppompen en kunstmatig verdampen.
ZKV = Zeewater Kunstmatig Verdampt. – Zout verkregen dmv zeewater in ketels kunstmatig te verdampen.
ZNV = Zeewater Nevel Verdamping. – Zeewater onder druk vernevelt, door toevoeging van hete lucht verdampt het water al in de lucht, zodat het zout, incl. de mineralen, als sneeuw naar beneden dwarrelt.
ZvZ  = Zout van Zoutvlaktes. – Zout van bovengrondse zoutvlaktes.
ZvZb  = Zout van Zoutbron. – Zoutwater van een natuurlijke zoutwaterbron, aan de zijkanten van de bron, (in natuurlijke zoutpannen) verdampt door de zon.
ZZ = Zeezout Zongedroogd. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt in natuurlijke zoutpannen door de Zon.
ZZK = Zeezout Zongedroogd in Kas. – Zeewater op natuurlijke wijze verdampt door de zon in een kas* of onder platglas*. ( *Kas: staande glasbouw, zoals de tuinbouw. *Platglas: kist of bak met als deksel een liggende glasplaat.)

Meer informatie

Een van de reden dat dit zout zo duur is, komt namelijk doordat er zelfs voor het zeewater betaald moet worden!
En wel, ..........aan niemand anders dan "The Queen of England!
De koningin van Engeland bezit namelijk de kust van "The Crown estates" alwaar het zeewater wordt gewonnen voor het maken van het Halen Môn Sea Salt! Reken maar uit!
Tekst Salsamentum.