BOEK, 12 novenber 2009

What (not) to eat 2010 

What (not) to eat 2010 biedt uitkomst. Foodtrendwatcher en culinair journalist Marjan Ippel wijdt de lezer in de geheimen van aanstormende foodtrends in. Hiermee start zij een traditie in eten die in de mode al jaren gamgbaar is. Namelijk een hapklaar overzicht bieden van What's hot & what not in de komende eetseizoenen.

Marjan beschrijft in haar boek niet alleen vele foodtrends. Er staan vele recepten in van neerlands meest innovatieve, ambachtelijke culinaire mensen en recepten/ trends die vergeten zijn. Verrijkt met vele zeer mooie full collor foto's en verrassende uitleg. (Salsamentum staat er natuurlijk ook in, klik op het artikel in de winkel, (zie pag. 52) of klik op de foto en kies 3)

Ik zou u graag meer vertellen, maar ik vind dat u dit boek gewoon zelf moet lezen en alle kennis te vergaren die dit boek u biedt. En er nog jarenlang plezier van te hebben. 

 

Look who’s Talkin’ food®
Eten is hot. Eten is trendy. Iedereen talks food nowadays. Wat vroeger het klokje om de pols was, de merkkleding en de auto, is nu je eetpatroon: Een fashion statement. Hét middel waarmee je je onderscheidt van de massa. Table talk. Want eten en weten over eten geeft status. Maar juist nu buitelen de foodtrends over elkaar heen met een snelheid die zelfs Lucky Lukes schaduw overdondert. Wat vandaag hot is, is het morgen absolutely not.

Enter: Talkin' food®.
Talkin’ food® weet over eten en de eettrends, kent het bijbehorende lingo en de menutaal. Niet alleen in restaurants, clubs en café's, ook op markten, in snackbars, traiteurs, hotels, deli's, supermarkten, benzinestations, op campings en foodbeurzen stuit Talkin’ food® op foodinnovaties.

Talkin' food® is daarmee een personal brand die de culifan coacht door de nieuwste foodtrends die ze aantreft op haar guerilla's door vooral stad, maar ook land. Met behulp van 100% guerilla journalism doet Talkin’ food® àla minute onafhankelijk verslag en legt in een moeite door het bijbehorende lingo vast. Want elke trend en menukaart zijn eigen - vaak ondoorgrondelijke - idioom.

Talkin’ food®, de 100% onafhankelijke 'how to eat' in trendy gastroland.