In 1 liter (zoet)water kan maximaal 353 gram zout worden opgelost!
Deze oplossing heet een "Sole".

In één liter Zeewater zit gemiddeld 35 gram zout.
De Noordzee bevat aan de kust van België tot Denemarken 31 gram per liter en ter hoogte van Schotland is het 35 gram per liter.
Beringstraat: 33 gram per liter.
Noordelijke ijszee: 34 gram per liter.
Indische Oceaan: 35 gram per liter.
Stille Oceaan: 34 t/m 36,5 gram per liter.
Atlantische Oceaan: 36 gram, ter hoogte van de Canarische eilanden: 37,5 gram per liter.
Middellandse zee: 38 gram per liter.
Rode zee: 40 gram per liter.
Dodenzee: 332 gram per liter.
Het hoogste zoutgehalte heeft het Asal Meer (Noord Ethiopië) met meer dan 10x zoveel zout als gewoon zeewater.

• Mark Kurlansky- “Zout een wereldgeschiedenis” ,
• René Zanderink en Huib van der Lugt- "Zeezout",
• Ruud Hisgen en Remi Laane- “Geheimen van de zoute zee”,