Uit de Himalaya komen vele soorten zout.
De meest bekende zijn het Himalaya Pink en het Halite.
Het Himalaya Pink is roze van kleur en bevat de meeste mineralen.
Het Halite is glas helder en is 99% NaCl.
De zouten worden ook wel aangeduid als Steenzout, Diamantzout of Kristalzout.