Sel gris de Guérande, grof grijs zeezout, ook wel Celtic sea salt genoemd uit Bretagne.
Het zout is er in het grof (vers en nat), gedroogd en gemalen. Met het verse zout wordt gemarineerd, gekookt en de wel bekende zoutkorst mee gemaakt. Het gedroogde is voor de speciale zoutmolen. Met het gedroogde en daarna gemalen sel gris worden de kruidenzouten en de algenzouten gemaakt. Het beroemde Fleur de Sel komt ook uit Guérande, het is licht vochtig, licht grijs en heeft een fijne korrel.